تبليغاتX
.

وبلاگ گروهی بچه های صنایع غذایی دانشگاه آزاد مهاباد






جایی به من بدهید... 

جایی به من بدهید

تمام زردی پاییز با من است

جایی در دورترین نقطه این باغچه...

 

جایی به من بدهید

جایی در کنار گلهای قالی

زیر نور فانوس

در همسایگی اجاق چوبی خانه

که سردی  نگاه تمام یتیمان با من است...

 

جایی به من بدهید

در خلوت این همه بیابان

در سکوت این همه کوچه تاریک

در انحنای تاریک زمانه

که دیوارهای خراب این خانه با من است...

در پسین خلوت از ستاره

روشنایی شب با من است...

 

جایی به من بدهید

که امشب را به گرگ و میش فردا برسانم

چون می خواهم فردا بروم

به جایی دور

جایی که پشت دریا هم

دیگر شهری نیست...

 

جایی که دیگر آدمها

بی خودی به سایه سار درخت بید و باد صبا

بد گمان نمی شوند...

 

جایی که به جای شمشیر

بر دیوار خانه

نیلبکی آویزان است...

                             وهمه به سهمی از همین سفره خالی قناعت می کنند...

شعر از : هژار پناه

نوشته شده توسط سیامک نقی زاده | لینک ثابت | موضوع: شعر و ادب |

از هسته علمی صنایع غذایی چه خبر...!؟ 

هسته علمی که از اواسط ترم اول کار خود را شروع کرده و تا به حال به فکر چاپ کردن نشریه چی چست بود که بعد از امتحانات ترم اول بصورت جدی تر روند خود را ادامه می دهد بنا به خبری از هسته علمی قرار است بعد عید سال85 اوایل اردیبهشت کار خود را ارائه دهند . در حال حاضر همه اعضای هسته خود را تحت فشار کاری موجود قرار داده اند و همینک مطالب در حال جمع آوری ست .

خبر جالب اینکه زندگینامه به همراه مصاحبه ای با دکتر نبی زاده تدارک دیده شده که در نشریه چاپ خواهد شد. صفحه اول نشریه را در وبلاگ قرار می دهم لطفاً نظر خود را در قسمت نظر بدهید این پست تایپ کنید.

ببینید و نظر دهید

نوشته شده توسط سیامک نقی زاده | لینک ثابت | موضوع: هسته علمی صنایع غذیی |

شعرهای شخصی هژار پناه 

از هفته آینده هر هفته منتظر یک شعر از شعر های هژار پناه باشید مانده تا برف زمین آب شود ...

برای اینکه می دونم خیلی مشتاقید این هفته فقط نام شعر هفته آینده را برایتان می تایپم.

 

اسم شعر هست:

جایی به من بدهید...
نوشته شده توسط سیامک نقی زاده | لینک ثابت | موضوع: |

این عکسا رو حتما ببینین جالبن... 

 

بقیه عکسها رو درلینک  ادامه مطلب ببینید ...                                برگرفته شده از: آندرس


ادامه مطلب
نوشته شده توسط سیامک نقی زاده | لینک ثابت | موضوع: عکس و لینک جالب |

غلات بهترين منشاء عنصر سلنيوم است 

سلنيوم از عناصری است كه تاثير بسزايی در فعاليتهای فيزيولوژيكی بدن موجودات زنده دارد واز بهترين منشاء اين عنصر می ‌توان به غلات، ماهی و جگر گوسفند اشاره كرد

 

.به گزارش روز يكشنبه پايگاه اينترنتی دويچه‌وله (راديو صداي آلمان) سلنيوم يك ماده ريز مغذی است كه به مقدار بسيار كم در طبيعت و موجودات زنده يافت می ‌شود، اما همين مقدار كم نقش فوق‌العاده كليدي در سلامتی موجودات زنده از جمله انسان بازی می ‌كند.

سلنيوم در بسياری از روندهای فيزيولوژيك و طبيعی بدن، از جمله بر روی هورمون رشد،تيروئيد و سيستم ايمنی تاثير دارد.

سلنيوم از ريز مغذيهايی است كه به آنتی اكسيدان معروف هستند .آنتی- اكسيدانها مواد سمي حاصل از متابوليسم سلولی در بدن را جذب و خنثی می ‌كنند و اين مواد سمی درونسلولی كه با توجه به فرمول شيميايی خاصشان راديكال هاي آزاد ناميده مي‌شوند به عوامل بيماري زاي شماره يك معروف هستند.

 سلنيوم همچنين در تركيب ساختمانی آنزيم گلوتاتيون پراكسيداز شركت می كند و وظيفه‌اين آنزيم سم زدايی از بدن و بالا بردن مقاومت سيستم ايمنی است.

سلنيوم مي‌تواند هورمون رشد را به سرعت تحت تاثير مثبت قرار دهد، در نتيجه كمبود آن می ‌تواند هم روی هورمون رشد و هم تيروئيد تاثير منفی داشته باشد.

كاهش اين ماده باعث اختلال رشد كودكان مي‌شود و همچنين باعث مي‌شود سيستم ايمني نتواند آن تعادل و بالانس خود را داشته باشد و در نتيجه به بيماري آلرژيك دامن بزند.

سلنيوم در غلات وجود دارد و يكي از بهترين منشاء‌هاي آن در جگر گوسفند و ماهي است. اما مشكلي كه وجود دارد اين است كه متاسفانه آلودگي‌هاي محيط زيست باعث شده كه هم خاك ما يك خاك طبيعي نباشد، در نتيجه سبب مي‌شود غلاتي كه ما استفاده مي‌كنيم بويژه در كشورهاي اروپايي، از سلنيوم كمي برخوردار هستند.

در نتيجه ما بايد از مواد غذايي سالمي استفاده كنيم كه غلات آن در زميني رشد كرده باشد كه مقدار كافي سلنيوم داشته باشد و يا از ماهي‌هايي استفاده شود كه در دريا يا درياچه‌هاي زندگي مي‌كنند، چرا كه آلودگيها در آنها بسيار كم است.
نوشته شده توسط سیامک نقی زاده | لینک ثابت | موضوع: اطلاعات عمومی |